為促進(jìn)茶葉加工技能水平精進(jìn)提升，傳承手工制茶技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，弘揚(yáng)我茶葉大國“工匠精神”，1月16日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會正式成立茶葉加工委員會。受疫情影響，本次成立大會采取視頻會議的形式召開。
△視頻連線南平地區(qū)
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會茶葉加工委員會授牌儀式
會議期間，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長王星云作《茶葉加工委員會工作規(guī)則(草案)》說明，副會長柯家耀作茶葉加工委員會相關(guān)組織架構(gòu)說明。會議通過了《茶葉加工委員會工作規(guī)則(草案)》，選舉產(chǎn)生了正副主任委員、秘書長，并成立專家顧問組。
茶葉加工委員會由吳文斌擔(dān)任主任委員，上官萬福擔(dān)任執(zhí)行主任委員及秘書長，林旭潭、林建設(shè)、李志杰、吳健勇、閆磊擔(dān)任副主任委員;聘請王同和、孫云、江元?jiǎng)住氻?，張方舟、陳金水、陳常頌，羅列萬、郭雅玲、蔡烈偉(按照姓氏筆畫排名，不分先后)為專家顧問組。
福建省農(nóng)科院茶葉研究所教授高級農(nóng)藝師張方舟作為專家代表發(fā)言，表示茶葉加工委員會的成立，必將在海峽兩岸茶葉加工技術(shù)的交流、培訓(xùn)，設(shè)備的改進(jìn)，智能化技術(shù)的研發(fā)，生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制定等等進(jìn)一步發(fā)揮重要作用。
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長王星云
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長柯家耀
△福建省農(nóng)科院茶葉研究所教授高級農(nóng)藝師張方舟
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會茶葉加工委員會主任委員吳文斌
“傳承是延續(xù)的根本，創(chuàng)新是發(fā)展的手段。產(chǎn)業(yè)延續(xù)需要技藝的傳承，同時(shí)，茶葉加工技藝的改進(jìn)和創(chuàng)新也非常重要?！焙{兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍在總結(jié)發(fā)言時(shí)提到，茶葉加工委員會在未來的工作中將通過培育更多茶葉加工技藝的中堅(jiān)力量，并加以創(chuàng)新，最終達(dá)到幫助茶農(nóng)增收，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)繁榮的目的。
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
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